怎麼做花樣慢頭?把紫薯變成紫薯泥，方法很簡單，直接把紫薯煮熟、搗亂，加入一些清水攪拌均勻，把所有的材料以及紫薯泥混合在一起，攪拌均勻，揉成面團；，我來為大家科普一下關于怎麼做花樣慢頭?以下内容希望對你有幫助!
怎麼做花樣慢頭
把紫薯變成紫薯泥，方法很簡單，直接把紫薯煮熟、搗亂，加入一些清水攪拌均勻，把所有的材料以及紫薯泥混合在一起，攪拌均勻，揉成面團；
把大面團分成若幹個大小一緻的小面團，并且擀成圓形的面片，把6個面片排成一線，重疊在一起，全部卷起來；
卷好以後，用一根筷子在中間部位按壓一下，然後用刀切開，把切口朝下，整理好造型，然後發酵40分鐘左右；
發酵好以後，放在蒸籠裡，蒸30分鐘左右就可以了，記住蒸完5分鐘後再揭開鍋蓋。
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