韭菜炒幹豆腐的做法?食材：韭菜100克、水10克、幹豆腐100克、醋10克、油10克、醬油10克、鹽10克、香菜10克 ，我來為大家科普一下關于韭菜炒幹豆腐的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
韭菜炒幹豆腐的做法
食材：韭菜100克、水10克、幹豆腐100克、醋10克、油10克、醬油10克、鹽10克、香菜10克。
首先準備食材，韭菜一把，幹豆腐一塊。
把幹豆腐用水沖洗一下，切成絲，燒一鍋水，水開之後放入幹豆腐焯水，煮開之後撈出瀝幹水分。
把韭菜洗幹淨，去掉根部尖部，取中間的部分，切成長段。
起鍋，放油，先放入幹豆腐，快速的翻炒幾下。
倒入韭菜，放食鹽，翻炒10秒鐘出鍋，韭菜遇熱就熟，不能多炒。
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