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千層榴蓮蛋糕做法圖解

更新时间：2026-06-13 10:11:15

榴蓮千層蛋糕

千層榴蓮蛋糕做法圖解（榴蓮千層蛋糕香甜軟糯）1

材料準備

糖：35g

黃油：20g

低粉：90g

雞蛋：2個

卡仕達粉：60g

牛奶：250g

榴蓮肉：250g

牛奶：100g

淡奶：600g

做法

千層榴蓮蛋糕做法圖解（榴蓮千層蛋糕香甜軟糯）2

将雞蛋和糖攪勻，加入牛奶，攪勻再加入融水容化的黃油最後加低粉，慢速攪拌均勻。不要發。

千層榴蓮蛋糕做法圖解（榴蓮千層蛋糕香甜軟糯）3

将餡料過篩2~3次沒有氣泡。沒有不粘鍋可以少刷點油，将不沾鍋鍋燒到微熱倒上漿料。如果過太熱旁邊放個濕抹布，鍋底放上可以加快降溫盡量薄一點。攤熟即可。。

千層榴蓮蛋糕做法圖解（榴蓮千層蛋糕香甜軟糯）4

将榴蓮肉打成泥備用，淡奶打發，将牛奶和卡仕達攪拌均勻加入淡奶，慢慢加入榴蓮肉。（也可以把榴蓮肉和奶油分開）一層奶油一層肉。鋪好整所以皮。放冰箱冷藏後口感更佳！

小貼士

冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

千層榴蓮蛋糕做法圖解（榴蓮千層蛋糕香甜軟糯）5

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