這一道很常見的家常菜，但是我家老公孩子都愛吃，因為無論拌面還是拌飯都美味呀～ 話不多說，直接做起來～
By 薇·妙滋味 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 圓茄子 1個
- 肉末 100克
- 蒜 8瓣
- 姜 3片
- 蔥 1根
- 豆瓣醬 1勺
- 辣椒醬 1/3勺
- 紅燒醬油 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
做法步驟
1、準備好所需要的食材
2、鍋内倒入适量油，炒香姜絲和蔥白
3、下肉末，翻炒
4、加入料酒去腥
5、加入紅燒醬油
6、加入一勺豆瓣醬
7、根據自己的喜好适量放入辣醬
8、肉末和醬料翻炒均勻
9、炒好的肉末是油亮油亮的，盛出備用～
10、茄子切成小塊，蒜切成片
11、鍋内倒入适量油，炒香蒜片後倒入茄子翻炒
12、加入兩勺生抽醬油提鮮～
13、加入肉末和茄子一起翻炒～
14、加入适量清水
15、蓋上鍋蓋，炖煮一會兒～
16、煮至湯汁濃稠即可關火
17、裝盤撒上蔥花即可～
小貼士
因為放入了足夠的醬料，無需再加鹽調味，就很好吃啦～快做給家人試試吧，拌面拌飯都好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
