魚腥草，南方又叫做折耳根，是常見的一種蔬菜。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。
一、植物抗生素，各種炎症都能消
魚腥草既是一種蔬菜又是一味中藥，能夠清熱、消炎、抗病毒，是天然的抗生素。它的藥性可以通達人體的上中下三焦。對各種炎症都有一定的效果。對于各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的克星。
魚腥草消炎抗感染的作用到底有多神奇呢？
1、魚腥草湯調理黃疸型肝炎
1、魚腥草茶
吃魚腥草，最簡單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚腥草的人，或者是沒有鮮品隻能用幹品的情況下，也可以這樣用。實在沒有條件煮水，也可以直接拿幹品魚腥草泡茶喝。也能有作用。
2、魚腥草美食
如果你能接受新鮮魚腥草的氣味，那就最好用鮮品。新鮮的魚腥草含有的有效成分是最多的，比幹品要好。而且魚腥草的食療方法很簡單。可以直接生的魚腥草用來涼拌，對調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、疱疹、泌尿系統感染等都有很多好處。
魚腥草全身都可以吃，味道也很不錯。而且魚腥草的葉，更合肺清輕宣發之性，對調理肺系問題：如咳嗽，有痰，聲嘶等效力更強。
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