大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。
上班了，早餐要吃飽吃好，今天小易來和大家分享一道超簡單的面食，隻需一盒酸奶加2個雞蛋，手不沾面，上鍋一蒸就做好了，可比蒸饅頭方便很多，下面一起來看看怎麼做的吧。
所需食材：
酸奶、雞蛋、白醋、酵母2克、普通面粉150克、食用油、蔓越莓幹
制作步驟：
第一步：把酸奶倒入大碗中，再打入2個雞蛋；接着加入少許白醋和2克酵母，充分攪拌均勻。
第二步：往大碗中分次加入150克左右的普通面粉，攪拌至比較濃稠的面糊。
第三步：在碗或者蛋糕模底部刷一層薄薄的食用油，然後把面糊倒入碗中，蓋上保鮮膜醒發至體積明顯變高。
第四步：根據自己喜歡的口味，切适量紅棗碎或者蔓越莓幹碎，再均勻地撒在醒發好的面糊表面。
第五步：鍋中加入足量清水，把碗放入蒸籠中，再扣上一個碗防止水蒸氣滴落；接着蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘再焖3分鐘即可出鍋切成塊，美味即成。
制作關鍵點：
雞蛋大小不一樣，加入的普通面粉量無法固定，請根據面糊的時間狀态稍作增減。
手不沾面，輕松做成蓬松暄軟的酸奶小饅頭，味道真不是蓋的哦！這麼簡單又方便的面食制作，你确定不來試試嗎？
本期酸奶雞蛋小點心的視頻制作全過程，大家可以直接搜索 廚易 酸奶裡加2個雞蛋，這樣就能很快找到了哈，我們下期見。
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