一年之計在于春，一天之計在于晨。晨起精神倍爽，再加上熱氣騰騰的早餐下肚，生活無限美好。早上起來，啃上一根松香酥脆、外焦裡嫩的油條，再配上一杯熱氣騰騰的豆漿，既滿足了嘴巴，胃裡也暖暖的，生活優哉遊哉。這個搭配，很多人都特别喜歡，但是卻不知道，長期吃下去，對身體的傷害很大。

長期吃油條的壞處：

1.脂肪堆積，導緻肥胖

油條屬于油炸食品。油炸食品通常會産生高脂肪。而這些脂肪堆積就可能會誘發新陳代謝緩慢，導緻肥胖。肥胖對人們的害處，相信大家都是知道的。它不僅會影響人的身材美觀，還會引起心血管疾病、糖尿病、關節炎等一系列慢性病。

2.緻癌

油條是通過高溫油炸制作而成的。煎炸食物的過程中，會産生一種叫苯并芘的有害物質，這種物質已經被證實可緻癌。而早上炸油條時，為了節約換油的時間，大多數情況下，那些食用油都是被反複利用的。有時候油都已經黑了，也不換一下，衛生條件得不到保障，會導緻細菌進入口腔。所謂并從口入，細菌進入食道後，就很容易因消化系統的疾病。

3.可能會導緻鉛中毒

過量食用油條可能會導緻鉛中毒。一般炸油條時，為了油條的外形美觀，看起來更加飽滿，會加入疏松劑，也就是明礬。明礬裡含有鉛，經常食用油條，就會導緻體内的鉛含量大大增加，最終引發鉛中毒，尤其是小孩子。很多家長為了省事，會在路邊給孩子直接買油條豆漿作為早餐，長期累積下來，小朋友身體裡含鉛過多，和身體裡面的酸堿發生化學反應産生的化合物，會直接導緻小朋友的智力受損，這是非常嚴重的。而老年人經常食用油條，就會增加患阿茨海默症，也就是老年癡呆的風險。

4.營養不良

人們常說“早餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少。”雖然不是完全正确，可也是有一定的科學依據的。從這句話中，也可以看出早餐的重要程度。有營養學家提醒，早餐一定要保證足夠的量以及充足的營養，才足以支撐一整天的能量所需。油條雖然美味，可是其在油炸處理過程中，所含的營養物質，已經被高溫完全破壞了，所以長期吃油條，可能會導緻營養不足。

通過上面的介紹，相信大家也都知道了油條的危害。當我們食用成品油條時，裡邊的營養物質已經破壞殆盡，隻留下了高脂肪、高熱量以及一些有毒物質，所以專家建議，能少吃還是盡量要少吃。

而搭配油條的豆漿，也是屬于中脂類食品，所以和油條一起，更加增加了這頓早餐的脂肪含量。豆漿可以改善骨骼代謝、預防骨質疏松，降低動脈硬化的風險。但它并不是十全十美的。豆漿中含有一些抗營養分子，不僅不利于營養物質的吸收，還對健康有害。且有些疾病患者，是不适合飲用豆漿的。

1.急性胃炎和淺表性胃炎患者不适宜飲用豆漿。因為豆制品會刺激胃部，分泌更多胃酸，加重病情。

2.胃潰瘍、胃炎和腎衰竭者慎食。豆類含有一定量的低聚糖，會引起腹脹，胃潰瘍患者最好少吃。豆類及其産品，都含有豐富的蛋白質，其代謝的産物會加重腎髒負擔，所以胃炎和腎衰竭者應禁食。

3.腎結石患者。豆類的草酸鹽和腎髒中的鈣結合後，容易形成結石，會加重腎結石的症狀。

早餐最好還是自己親手制作，至少衛生條件可以得以保障，也可以根據自己身體所需，均衡營養搭配。如果實在趕不及，必須要買，也要選擇幹淨衛生的地方進行購買。

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