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清蒸魚蔥絲小技巧

更新时间：2026-04-03 02:55:01

清蒸魚蔥絲小技巧?洗幹淨香蔥，用刀（刀背也行）從頭到尾輕輕的壓一下，讓香蔥變軟（目的是為了易于折疊）；，今天小編就來說說關于清蒸魚蔥絲小技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清蒸魚蔥絲小技巧

洗幹淨香蔥，用刀（刀背也行）從頭到尾輕輕的壓一下，讓香蔥變軟（目的是為了易于折疊）；

取一支蔥葉子，從頭到尾的卷起來，前面壓過的現在卷就不會斷了；

把卷号的蔥壓在案闆上；

用刀像平時切薄薄的肉片或者什麼土豆片一樣，挨着手指切盡可能薄的橫截面；

切好的蔥絲放入清水一泡就卷起來了，能拉出如果拉長的話就是整一根香蔥的長度。

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