今天教大家做一道硬菜，家裡來客人了擺上桌，絕對有面子? 一家大小都愛吃~次次都是光盤?
By 美味棧
用料
- 雞 1隻
- 香菇 6個
- 美味棧紅燒鮑魚 1罐
- 辣椒 2個
- 生姜 20克
- 蒜頭 半個
- 蔥 3根
- 鹽 鹽适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少許
- 美味棧鮑魚汁 适量
做法步驟
1、✅首先把食材洗淨切好，雞肉倒入鍋裡，加入姜片，焯出血末，洗淨待用。
2、✅取一個小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，少許白糖，再把紅燒鮑魚裡的湯汁倒入碗裡，拌勻待用。
3、✅熱鍋放入适量油，把雞肉倒入，加入适量鹽翻炒至5分鐘，再把蔥白，姜片，蒜片放入炒香，再把醬汁倒入，翻炒5分鐘。
4、✅加入一小碗水煮開，轉中火炖25分鐘，再加入香菇焖3分鐘，倒入鮑魚和辣椒翻炒2分鐘即可。
5、✅大功告成，一口一個大鮑魚，吃起來超級過瘾，再吃一個大香菇，味道yyds~
6、✅沒有防腐劑，老人小孩放心吃，做菜安心~
小貼士
今天做鮑魚雞煲用的是美味棧的紅燒鮑魚罐頭✅味道超級贊?它采用的是太平洋深海鮑魚✅用高湯熬制6個小時✅肉質特别厚實✅Q彈鮮美✅沒有一點腥味✅打開罐子即可食用?超級的方便，它還可以和其它食材一起做?除了鮑魚雞煲?還可以做鮑汁撈飯?佛跳牆?紅燒鮑魚西蘭花等等，?方便又好吃?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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