國慶假期實在天氣太熱，熱的那麼喜歡出門的我們居然哪裡都不想去，那就逛菜市場吧，看見一個老奶奶自己腌的番薯杆，覺得不錯，就買了一點，有看見牛肚也不錯，買回來用腌番薯杆炒一下，好吃的不行哦
By 悠悠如雲煙
用料
- 腌番薯杆 100克
- 牛肚 200克
- 青椒 半個
- 紅椒 半個
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備好各種食材
2、熱鍋倒油
3、姜蒜爆香
4、倒入牛肚翻炒
5、加一點點鹽繼續翻炒
6、放入老抽翻炒後，放入腌番薯杆
7、放入青紅椒
8、加一點點水，再倒入生抽
9、收汁
10、出鍋啦
11、誘人吧
小貼士
1、牛肚爆炒一下不能時間太長，炒老了就不好吃了 2、腌番薯杆是鹹的，所以不用放很多鹽，不然太鹹了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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