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狗肉白蘿蔔怎麼炖好吃
狗肉白蘿蔔怎麼炖好吃
更新时间:2025-08-06 00:31:32

狗肉炖白蘿蔔是一道冬季滋補菜肴,狗肉溫熱嫩滑,與冬季健康時蔬白蘿蔔搭配,相得益彰。在烹饪的過程中,白蘿蔔吸收狗肉的油脂與鮮香,别具一番風味。那麼狗肉炖白蘿蔔怎麼做呢?陝西新東方烹饪學校今天就教大家狗肉炖白蘿蔔的做法。

狗肉白蘿蔔怎麼炖好吃(陝西新東方教你)1

【主料】狗肉300克、白蘿蔔100克

【輔料】姜5克、蔥10克、料酒10克、雞精3克、胡椒粉3克、鹽、油各适量

【制作方法】

1、狗肉反複沖洗幹淨後切成塊,放入開水鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗幹淨,備用。

2、白蘿蔔削皮洗淨,切塊備用,姜切片,蔥切成段。

3、炒鍋燒熱,加油燒到6成熱,放狗肉爆炒。

4、然後加水、鹽、料酒、雞精、胡椒粉,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘,最後裝盤即可。

來源:職教網

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