懷孕以後的準媽媽們，每次産檢醫生又讓控制體重，又讓補這補那，怎麼辦呢？
炖牛肉、煎雞胸，做多了就不喜歡了，還得時不時的來點新花樣。
走進琳琅滿目的超市，這個美味入了我的眼——小銀魚。
似乎隻在餐館裡吃過。好吧，今天就專門把它推薦到我們的準媽媽的餐桌上。
銀魚的營養價值銀魚是國貨精品，我國的太湖、西湖、馬湖都是它的産地，富含蛋白質和鈣，用數據說話：蛋白質含量約72%、鈣含量46mg（每100g可食部），所以是準媽媽們的補鈣補蛋白的上上選。又因為這個小東西無鱗無刺，也非常适合小寶寶吃。小銀魚屬于高鉀、低鈉的食物，這種成分對利尿降壓有利，所以對于合并高血壓的媽媽們也是優選食品。
銀魚的營養成分（100g）：熱量：105kcal，碳水化合物：0；脂肪：4.0g，蛋白質：17.2g，鈣：46mg，鐵：0.9mg，鈉：8.6mg，鉀：246mg，維生素E：1.86mg， 鎂：25mg。
制作過程第一步：清水将銀魚洗淨瀝幹水份。
第二步：小蔥、姜切碎，雞蛋加少許鹽打散備用。
第三步：鍋中加少許油，将銀魚倒入輕輕翻炒至發白，盛出。
第四步：鍋中倒油，溫熱後倒入蛋液，待蛋液開始凝固時倒入炒好的銀魚，翻炒，加少許鹽分，料酒，出鍋前撒蔥花，OK！
補鈣、補蛋白，so easy！
今年年夜飯的節節高就用它了！
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