當嗓子幹啞、疼痛、有異物感時，人們普遍選擇買一點胖大海來泡水喝。但胖大海屬于一味中藥，性味甘涼，并不是所有人都适合飲用胖大海，多喝反而可能無益于身體健康。對于長期使用嗓子的職業人群來說，咽幹咽痛，不妨用新鮮橄榄一枚泡水飲用。
橄榄，又名青果，因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。人們對于橄榄油耳熟能詳，卻很少有人知道鮮橄榄的功效。鮮橄榄性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中醫素來稱橄榄為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益，同時果肉中富含膳食纖維，适用于咽喉腫痛症狀，對于經常使用嗓子的職業人群如教師、導遊、客服等來說，更有良好的護嗓功效。
每日可取一枚新鮮橄榄，以開水沖泡飲用，如扁桃體發炎或嗓子嘶啞較為嚴重，可增加少許食鹽混合飲用。鮮橄榄可反複沖泡飲用，飲用過後不要将鮮橄榄果扔掉，而是直接咀嚼食用，可補充橄榄果中豐富的膳食纖維。此外，也可以取鮮橄榄果2枚，放入綠茶中沖泡飲用，還可搭配少量蜂蜜，以起潤肺護嗓的功效。
需要提示的是，色澤變黃且有黑點的橄榄說明已不新鮮，食用前要用水洗淨。市售色澤特别青綠的橄榄果如果沒有一點黃色，說明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗幹淨。
橄榄茶的做法：
取橄榄兩枚，綠茶1克。将橄榄連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘後飲用。
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