我們家的菜菜采購達人（my life-long parter）喜歡吃甜瓜(香瓜)，那種綠皮，黃瓤，甜度不錯的夏日小圓瓜。可是，這次買回來的居然不甜，所以不能直接吃了(沒人吃)，然後菜菜采購達人天生節儉，不忍浪費，語重心長地跟我講：那也不能扔了啊！ 于是，我摸摸腦袋，憑借多年的吃貨經驗淡定地跟他說：别急，我有辦法，用鹹的方法吃了瓜，不能當水果吃，咱就當它是菜！ 菜菜采購達人會心一笑：好，聽你的。于是 ，有了這個菜菜 想了一個辦法拯救這個不甜的瓜，原理同黃瓜涼拌法。味道居然很清爽～ 感覺自己腦洞麼麼哒～
By 油米姐姐 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 不甜的香瓜 一個
- 鹽 适量
- 生抽 2勺
- 白醋 一勺
- 紅糖 一勺
- 芝麻油 一勺
做法步驟
1、瓜瓜去皮，切丁，用鹽腌制30分鐘，之後倒入鹽水
2、生抽
3、白醋
4、芝麻油
5、紅糖，醬汁攪拌均勻
6、淋入瓜碟
7、撒熟的白芝麻
8、成品圖
9、首頁圖
小貼士
哈哈，吃瓜也要智慧～甜不甜的，都得以好吃的法子吃下去
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