北京城區向南70多公裡，涿州，中國最著名的貢米原産地之一。早在1400多年前，這裡就開始種植水稻。清乾隆年間，這裡出産的稻米，被定為“貢米”。
涿州大米之所以被人們喜愛，與其産地有關，在涿州西豆家莊一帶，地下水豐富，水質清澈甘甜，含有豐富的礦物質，此水澆灌出來的大米風昧獨特。1973年，聯合國糧農組織考察涿州時，稱該地區為“得天獨厚盛産水稻的好地方”。
現在，涿州貢米已經用上了國家級原種場培育的優良品種，在保持原有稻米的醇香以外，還增加了蛋白質、、氨基酸及鋅、鐵、鈣、磷等多種成分。
這樣一來，經過微波、磁化、靜電吸附、抛光等多道工序加工而成的涿州貢米晶瑩剔透，色香味美，具有香、甜、軟、滑、黏等特點，無須淘洗，便可下鍋，确保了營養的不流失，這進一步提高了涿州貢米的市場認知度和綠色食品品牌的影響力。
視頻由河北省農業農村廳與長城新媒體集團聯合制作，圖片為視頻截圖。
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