做燒麥的糯米需要先炒再蒸嗎?可以蒸也可以煮燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，一般正宗的糯米燒麥是先泡好糯米，然後混合餡料包好後，再上鍋蒸熟食用，但有的做法為了方便也會直接煮好糯米，然後将餡料拌入糯米飯裡，再包成燒麥形狀，稍微蒸幾分鐘就能出鍋，這種方法做出來的燒麥用時較短，但在口感上沒有蒸糯米燒麥版更富有嚼勁入味好吃，而且成品濕度更高，黏性更強，但比較方便，是懶人版燒麥最常見的推薦做法，下面我們就來聊聊關于做燒麥的糯米需要先炒再蒸嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
做燒麥的糯米需要先炒再蒸嗎
可以蒸也可以煮。
燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，一般正宗的糯米燒麥是先泡好糯米，然後混合餡料包好後，再上鍋蒸熟食用，但有的做法為了方便也會直接煮好糯米，然後将餡料拌入糯米飯裡，再包成燒麥形狀，稍微蒸幾分鐘就能出鍋，這種方法做出來的燒麥用時較短，但在口感上沒有蒸糯米燒麥版更富有嚼勁入味好吃，而且成品濕度更高，黏性更強，但比較方便，是懶人版燒麥最常見的推薦做法。
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