電磁爐已經成為一般家庭不可缺少的家用電器之一，但在使用過程中，總會出現這樣那樣的問題或小故障，如果我們對電磁爐原理或電路有一定的認識，特别是有這方面愛好的人來說，很多小問題是自己可以解決的，即方便了自己，有有了成就感，何樂而不為？
一，原理：
電磁爐打破傳統熱傳遞的加熱方式，采用磁場感應，渦流加熱原理。它利用電流通過線圈産生磁場,當磁内之磁力線通過鍋的底部時,在鍋内部産生無數的小渦流，使鍋本身高速發熱，然後加熱于鍋内的食物。
LM339内置四個翻轉電壓為 6mV 的電壓比較器,當電壓比較器輸入端電壓正向時( 輸入端電壓高于-入輸端電壓), 置于 LM339 内部控制輸出端的三極管截止, 此時輸出端相當 于開路; 當電壓比較器輸入端電壓反向時(-輸入端電壓高于 輸入端電壓), 置于 LM339内部控制輸出端的三極管導通, 将比較器外部接入輸出端的電壓拉低,此時輸出端為0V。
2， IGBT如下圖
絕緣栅雙極晶體管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)簡稱 IGBT,是一種集 BJT 的大電流密度和 MOSFET 等電壓激勵場控型器件優點于一體的高壓、高速大功率器件。目前有用不同材料及工藝制作的 IGBT, 但它們均可被看作是一個 MOSFET 輸入跟随一個雙極型晶體管放大的複合結構。IGBT 有三個電極(見上圖), 分别稱為栅極 G(也叫控制極或門極) 、集電極 C(亦稱漏極) 及發射極 E(也稱源極) 。
IGBT 的特點:
1. 電流密度大, 是 MOSFET 的數十倍。
2. 輸入阻抗高, 栅驅動功率極小, 驅動電路簡單。
3. 低導通電阻。
4. 擊穿電壓高, 安全工作區大, 在瞬态功率較高時不會受損壞。
5.開關速度快, 關斷時間短。
IGBT有不同的生産廠家，具體參數和特點也不同，如果大家覺得需要做進一步介紹，請關注：光頭機電，并留言。下一期具體分享電磁爐常見故障以及維修方法。
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