西式炸豬排?豬排骨750 克，蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、雞蛋、番茄醬、面包糠、白糖、鹽、花生油、胡椒粉、鮮湯各适量将豬排骨洗淨切成小段，用刀拍松，撒鹽、胡椒粉，裹勻雞蛋液、面包糠，待用，今天小編就來聊一聊關于西式炸豬排?接下來我們就一起去研究一下吧!
西式炸豬排
豬排骨750 克，蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、雞蛋、番茄醬、面包糠、白糖、鹽、花生油、胡椒粉、鮮湯各适量。将豬排骨洗淨切成小段，用刀拍松，撒鹽、胡椒粉，裹勻雞蛋液、面包糠，待用。
炒鍋注油，燒至五六成熱，下入豬排骨炸至熟透撈出裝盤；蔥頭、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁。
炒鍋注油燒熱，放入蔥頭、芹菜、胡蘿、番茄醬翻炒至變軟，變紅，加黃瓜炒幾下，加入鮮湯、鹽、醋、白糖，調味盛出。與炸好的豬排骨同食。
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