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紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴

更新时间：2025-07-01 20:47:41

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）1

By 寶寶大廚房

用料

小草雞半隻
土豆 2個
蔥姜蒜少許
八角 2個
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 1勺
鹽适量
冰糖一小把

做法步驟

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）2

1、準備雞肉洗淨

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）3

2、冷水下鍋加入蔥姜料酒

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）4

3、水開撈出洗淨

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）5

4、控幹水分備用

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）6

5、起鍋燒油加入蔥姜蒜，豆瓣醬，老抽生抽蚝油适量

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）7

6、加入雞肉塊翻炒均勻

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）8

7、再加入香葉八角各兩個，冰糖适量翻炒均勻

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）9

8、放入辣椒，土豆，加水沒過雞肉，開始炖煮40分鐘

紅燒雞肉怎麼炖好吃不柴（紅燒雞肉這樣吃）10

9、大火收汁

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