在家腌制牛排的方法?材料：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許，牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松，接下來我們就來聊聊關于在家腌制牛排的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
在家腌制牛排的方法
材料：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許，牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松。
往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時。
剁碎蒜頭和洋蔥。
熱鍋放黃油，待油融化後擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度
牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香。
把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀。
熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
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