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大米糕的做法

更新时间：2025-08-06 15:34:07

大米糕的做法?紫薯切薄片蒸熟加入白糖壓成泥狀，今天小編就來說說關于大米糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大米糕的做法

紫薯切薄片蒸熟。

加入白糖壓成泥狀。

蔓越梅幹洗淨，可以用朗姆酒浸泡至軟。

糯米粉和粘米粉混合均勻。

加入壓成泥狀的紫薯用手搓勻，視情況添加紫薯和牛奶一直搓到能用手握成團，放下即松散的狀态就可以了。

在模具的底部放幾個蔓越梅幹或别的果脯，再把粉倒進模具裡，不要按壓，可以多放些，蒸的過程中會收縮的。

水開後大火蒸30分鐘即可。

取出，趁熱食用。

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