芹菜好吃的小竅門?原料：雞蛋三個，芹菜500克、木耳100克，胡蘿蔔100克，接下來我們就來聊聊關于芹菜好吃的小竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芹菜好吃的小竅門
原料：雞蛋三個，芹菜500克、木耳100克，胡蘿蔔100克。
首先把芹菜摘去葉子，清洗幹淨，改刀切成小段。
芹菜中加入适量的食鹽，抓勻殺出芹菜的水分，胡蘿蔔改刀切成條，泡的木耳切成條備用。
碗中打入三個雞蛋，加少許的食鹽攪勻，準備适量的蔥花備用，倒出芹菜的水分。
鍋中燒水，水開後加入适量食鹽，食用油倒入芹菜焯水，撈出控幹水分，再倒入木耳焯水撈出備用。
鍋中燒油，放入雞蛋液，炒至凝固搗散盛出，鍋中爆香蔥花，倒入胡蘿蔔，木耳翻炒再倒入芹菜繼續翻炒。
最後加入适量的鹽，生抽翻炒均勻，倒入雞蛋，再次炒勻即可裝盤。
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