這家店的老壇酸菜魚，上菜就氣勢驚人！3~4人份用尺子量直徑足足40cm，九兒抱都抱不動！

滾燙的辣椒油澆在魚片上，瞬間爆出鮮麻酸辣的香氣，直竄入鼻尖，上桌直接被它迷倒~

吃他們家的魚有講究，要分三步走：

STEP ONE

吃魚片！

每天現殺的桂花鲈魚，白花花鋪滿一片，鮮嫩爽滑，用筷子都夾不住要偷偷往下溜！

魚肉肉質滑嫩無刺，比普通魚更Q一點，蘸飽湯汁入口滿滿的酸辣味瞬間讓人心滿意足！

魚頭是酸菜魚的靈魂之一，炸過的魚頭外酥裡香，聚餐想吃到全靠搶！

STEP TWO

吃酸菜！

他家号稱“酸菜比魚更好吃”，真的一點不誇張。

老壇酸菜必須用新鮮的芥菜腌制九九八十一天才能擁有靈魂，西天取經的繁瑣也不過如此了……

酸菜自帶清香，不僅去掉了魚肉的腥味，還吸收了湯底的鮮香與爽辣，吃起來爽脆可口很開胃，特别對胃口！

除此之外，還有酸蘿蔔、金針菇等配菜，一份酸菜魚可以多吃，超下飯！

STEP THREE

嗦粉絲！

酸菜魚底下藏的都是紮紮實實的粉條、粉絲，Q彈勁道，吸飽了湯汁晶瑩透亮，吸溜一口就能愛上嗦粉的快感！

就算不點米飯，就這一份酸菜魚都能吃撐！

九兒第一次見百香果用在酸菜魚裡，還要用玫瑰花瓣當點綴，這是什麼仙女級别的精緻魚……

百香果獨特的清香酸甜和魚肉、酸菜完美融合在一起，還要加上菠蘿、酸蘿蔔做點綴，清清爽爽。

百香果口味湯汁更溫和，魚肉也多了幾分水果的清香，鮮嫩多汁，直接從嘴巴滑進胃裡，吃完連維C都一起補充了~

吃魚、嗦粉、喝湯，滿足！價格也是良心價，1-2人份原價108元/份；3-4人份原價168元/份；土壕份218元/份，愛吃辣或者不吃辣都有哦~（往下看還有抵用券福利，超劃算）

爽口魚皮

看起來很平凡的魚皮入口一點都不簡單，讓九兒這種不吃魚皮的人都愛不釋口~

魚皮被廚師施加了“魔法”，變得Q彈爽脆,和黃瓜絲拌勻，酸酸辣辣又清爽，非常解膩!

奧爾良雞翅

奧爾良雞翅肉又嫩又厚實，輕輕旋一下就能把骨頭整根抽出，方便大口吃肉!

淋上濃郁香甜的沙拉醬，美味又上升一個level!

店内還有很多特色飲料可以選，九兒特别推薦冰桔乳酸菌和檸檬冰桔茶!夏天就是要酸酸甜甜才能胃口大開!

冰桔乳酸菌 & 檸檬冰桔茶

店面裝修布置都以藍白為主色，窗明幾淨，既幹淨又有海洋般的感覺。

“酸菜比魚更好吃”的口号明明白白打在牆上，足見老闆的自信~

ok，九兒立馬就去吃垮它！！！

附上地址和福利

【撒網老壇酸菜魚】

時間：周日至周四10：00~22：00，周五至周六10：00~22：30

地址：泉州中駿世界城4樓（沃美影城對面）