By 陽光之美食
用料
- 梅花肉 适量
- 大蒜葉 适量
- 剁辣椒 适量
- 醬辣椒 适量
- 菜籽油 适量
- 老抽 适量
- 鹽 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 啤酒 适量
做法步驟
1、梅花肉
2、切片備用,用蚝油,老抽腌制入味
3、鍋裡少許油下肉片爆香
4、倒入醬辣椒炒
5、倒入大蒜葉翻炒,加鹽
6、加,剁辣椒,味精,老抽,延鍋邊一圈淋一點啤酒。
7、加蚝油翻炒片刻,出鍋,裝碟。
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