做馄饨的步驟?原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根，我來為大家講解一下關于做馄饨的步驟?跟着小編一起來看一看吧!
做馄饨的步驟
原料：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、蔥1根。
輔料：鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許。
大白菜洗淨，先氽燙過再沖涼、切碎，然後擠幹水分。
豬肉餡再剁細，連同調味料（1）一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
每張馄饨皮包入少許餡料，捏成長枕形馄饨，再放入開水中煮熟至浮起。
調味料（2）放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
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