菠菜肉丸子湯的做法?原料：菠菜150克，瘦豬肉150克，蔥末3湯匙，醬油1茶匙，水澱粉1湯匙，姜末、鹽、香油、雞粉各适量，下面我們就來聊聊關于菠菜肉丸子湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
菠菜肉丸子湯的做法
原料：菠菜150克，瘦豬肉150克，蔥末3湯匙，醬油1茶匙，水澱粉1湯匙，姜末、鹽、香油、雞粉各适量。
将菠菜摘洗幹淨，切成4公分左右的段；将瘦豬肉剁成泥，加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁，再加入水澱粉、蔥末、姜末、香油繼續攪上勁。
在鍋中加入适量水和雞粉，燒開後，改用小火，把調好的豬肉泥制成小丸子下鍋，燒透燒熟，加适量鹽調鹹淡，最後下菠菜段，開鍋即成。
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