烤箱烤小剝皮魚的做法竅門?材料：扒皮魚一條、鹽和料酒适量、蒜蓉醬适量、叉燒醬适量、花生油适量，下面我們就來聊聊關于烤箱烤小剝皮魚的做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!
烤箱烤小剝皮魚的做法竅門
材料：扒皮魚一條、鹽和料酒适量、蒜蓉醬适量、叉燒醬适量、花生油适量。
扒皮魚去皮，去内髒，洗淨。
在魚身兩面打斜刀。
在撒上鹽和料酒腌制20分鐘。
在均勻的抹上蒜蓉醬和叉燒醬腌制20分鐘。
把腌制好的魚放在烤架上。
再刷上一層花生油。
烤箱提前預熱到180度，烤盤中放入錫紙防止焦糊。
剝皮魚放入烤箱用180度上下火烘烤10分鐘，直到于表面金黃，出香味即可。
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