香椿芽做法?主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小蔥30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油适量，今天小編就來聊一聊關于香椿芽做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
香椿芽做法
主食材：椿芽300克、新鮮雞蛋2個、小蔥30克；配料：食用鹽、香油（山胡椒油）、花生油适量。
将市場上買的新鮮椿芽或者是自己在山上采摘的椿芽清洗幹淨。并且将其切成小段備用。
将雞蛋打碎，并且用筷子将蛋清和蛋黃攪拌均勻，可以撒上适量的食用鹽與胡椒粉。
将切好的椿芽和雞蛋倒在一起，用筷子攪拌均勻，再一次放入适量的食用鹽和雞精。
鍋中燒熱，放入合适的花生油，等到油溫有了一定的溫度就可以将攪拌好的椿芽和雞蛋倒入在鍋中，小火翻炒均勻，并澆上一些香油或者是花生油。
就這樣做好就可以直接出鍋了。
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