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煎餅怎麼做不爛呢
煎餅怎麼做不爛呢
更新时间:2025-08-28 06:34:49

煎餅怎麼做不爛呢?攤煎餅是非常簡單的,一滾就可以制成一個圓形的煎餅果子,但是自身在做煎餅的情況下會發覺不僅非常容易爛,并且非常容易大便不成型,還會繼續造成下邊所有都糊掉,壓根拿不上去,煎餅果子想要做不易爛,在方式上還是有技術性的,要留意自身把握,漸漸地的學習培訓,那樣就可以作出好吃的煎餅果子,我來為大家科普一下關于煎餅怎麼做不爛呢?以下内容希望對你有幫助!

煎餅怎麼做不爛呢(教你如何做出不爛的煎餅)1

煎餅怎麼做不爛呢

攤煎餅是非常簡單的,一滾就可以制成一個圓形的煎餅果子,但是自身在做煎餅的情況下會發覺不僅非常容易爛,并且非常容易大便不成型,還會繼續造成下邊所有都糊掉,壓根拿不上去,煎餅果子想要做不易爛,在方式上還是有技術性的,要留意自身把握,漸漸地的學習培訓,那樣就可以作出好吃的煎餅果子。

原材料:小麥面粉适量,鹽适量,小蔥碎适量,水适量。

小麥面粉放鹽放水拌和成面漿,黏稠能夠自身把握,稠點的做出去就厚一些,稀點的做出去就薄一點。我很喜歡在面漿裡再加一些大蔥啊或是莴筍這類的漂亮還美味(我們家鄉那邊一般是放麻椒葉片的)。自然沒放菜也是能夠的,總之煎餅果子裡邊也要卷菜的。

炒菜鍋内刷薄油一層,将面漿用湯勺舀進鍋中,用刮刀将面漿刮成環形,盡可能要勻稱一些。

看見表層的面漿早已掉色就可以翻過來了,翻面後再稍微煎一分鐘上下就可以。

煎餅果子搞好了,再卷下自身喜愛的菜就可以吃完,例如炒土豆絲,炒蛋,涼拌黃瓜絲。

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