破壁機（圖片來源于網絡）
破壁機是最近一段時間非常流行的網紅家電産品，商家宣傳它可以瞬間擊破食物的細胞壁，讓食物最大限度的釋放出全部營養物質，讓身體更好的吸收，真的是這樣嗎？
破壁機破壁到底是怎麼回事
從本質上說，破壁機其實就是研磨很細的攪拌機，所謂破壁機可以把打破食物的細胞壁，是商家想出來的新賣點，因為，牙齒、菜刀等也能做到。
商家所宣傳的破壁機賣點
破壁機最早起源于西方歐美國家，老外對破壁機的宣傳賣點主要是低功率、低噪音，喜歡強調産品本身的設計。
但是在國内并不講究這些，國人喜歡強調“功率大”，有一種“多、大”就是好的樸實觀點，畢竟功率大，速度自然就快，破壁能力就更強更徹底，這個邏輯不難理解。
牙齒也能破壁，那破壁機到底是不是剛需
非常負責人的告訴大家，除非家裡有老人不能正常進食，需要用鼻飼管維持生命的，那是剛需。當然了，對腸胃還未發育完全的小寶寶和大病初愈的患者也非常适合。
破壁機作為高轉速的攪拌機、料理機對食材處理的效率上相對其他方式高很多，經過破壁機處理的食材可以比咀嚼吸收率高很多。
破壁機究竟值不值得購買
從營養程度上來看，破壁機可以做到汁、渣不分離，可以把食材的全部營養都充分利用。
從口感上看，破壁機可以将食材徹底打碎，喝起來沒有殘留的渣滓，十分細膩可口。
從便利程度上來看，可一機多用，可熬粥、榨汁，可做奶昔、豆漿、冰品，還可磨粉，同時，還有一鍵清洗功能。
說實話，自從買了破壁機之後很少訂奶茶續命了。
破壁機宣傳的破壁概念雖說是個僞命題，有誇大、營銷的成份，但是也不耽誤它為我們料理出健康、美味的飲品，所以，買不買看你自己喽。
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