天津炸蝦醬的做法?将小蝦用清水清洗幹淨，泥污洗不幹淨會影響蝦醬的味道将小蝦搗碎，可以放在砧闆上用到剁碎将蒜和洋蔥剁成碎末狀，下面我們就來聊聊關于天津炸蝦醬的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
天津炸蝦醬的做法
将小蝦用清水清洗幹淨，泥污洗不幹淨會影響蝦醬的味道。将小蝦搗碎，可以放在砧闆上用到剁碎。将蒜和洋蔥剁成碎末狀。
鍋熱後，倒進橄榄油，加熱，将蒜和洋蔥末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒，同時加入小蝦末。加入适量砂糖、耗油和食鹽。
翻炒均勻後，加入适量的水，慢火熬制，一直到醬汁濃稠時，添入适量雞精和黑胡椒粉。翻炒均勻後，即可出鍋。
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