酥炸小青蝦做法步驟?食材：小河蝦1斤、澱粉一大勺、油半鍋、杭椒1個、椒鹽一小勺，我來為大家科普一下關于酥炸小青蝦做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酥炸小青蝦做法步驟
食材：小河蝦1斤、澱粉一大勺、油半鍋、杭椒1個、椒鹽一小勺。
小河蝦先用水洗幹淨，然後把澱粉撒在托盤裡面，河蝦瀝水後放在掃滿澱粉的托盤裡面，稍微用勺子攪拌一下，讓澱粉把河蝦的水吸幹，然後把沾着澱粉的河蝦挑出來放盤裡備用。
把炒鍋放在火上加熱，鍋幹後倒入半鍋食用油，等油熱後，把河蝦倒入鍋中炸，河蝦可以先倒一半，炸到金黃色後，撈出，然後倒入另一半，同意等到炸出金黃色撈出。
将杭椒洗幹淨後切成細的辣椒圈，把辣椒圈跟椒鹽放入炸好的蝦中，攪拌均勻就好了。
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