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魚腸怎麼做好吃法

更新时间：2026-02-10 23:58:27

魚腸怎麼做好吃法?準備一個碗，加入足夠份量的水及白醋，用來清洗魚腸，接下來我們就來聊聊關于魚腸怎麼做好吃法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

魚腸怎麼做好吃法

準備一個碗，加入足夠份量的水及白醋，用來清洗魚腸。

将魚腸再用清水洗淨備用。

姜去皮切片。

蔥切段。

将檸檬皮切絲。

将油條切片備用。

幹蔥去皮後切片。

準備一個大碗，打發雞蛋及加水拌勻。

将一鍋水煮滾，加入姜片及蔥段，加入魚腸煮15分鐘，撈起瀝幹後切段。

中高火燒熱鍋，加少許油，炒香幹蔥，加入魚腸煎至金黃色。

加入紹興酒，将魚腸放入碗内。

将蛋液倒入碗内，加鹽及胡椒粉調味，拌勻。

放上油條片和檸檬皮。

放入焗爐焗15-20分鐘直至雞蛋完全熟透。

灑少許胡椒粉即成。

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