烈火梅花肉做法竅門?主料：梅花肉400克、蒜瓣2瓣、料酒1勺、烤肉醬3勺、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、香醋半茶匙、白糖1茶匙、五香粉2茶匙、胡椒鹽适量、孜然粉适量、香油适量 ，今天小編就來說說關于烈火梅花肉做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
烈火梅花肉做法竅門
主料：梅花肉400克、蒜瓣2瓣、料酒1勺、烤肉醬3勺、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、香醋半茶匙、白糖1茶匙、五香粉2茶匙、胡椒鹽适量、孜然粉适量、香油适量。
把豬肉洗幹淨，去皮，切成小塊。
把以上調料混在一起，拌勻。
把切好的肉放進去醬料盤充分沾滿。
保證每一塊豬肉都能慢慢沾上你的醬料，碼好堆在醬料盤裡腌制幾個小時。
用保鮮膜包好放在一邊常溫腌制，更容易入味。
預熱烤箱的同時，把腌肉碼好在烤盤，稍微輕輕的撒上點胡椒鹽。
放進烤箱。200°以上烤十分鐘。
翻身再烤五分鐘即可。
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