采蒜的正确方法?蒜的采摘方法： 一般蒜抽出葉鞘，并開始甩彎時，是收獲蒜的适宜時期采收蒜早晚對蒜産量和品質有很大影響采過早，蒜産量不高，容易折斷，商品性差，采蒜過晚，雖然可以提高産量，但是消耗過多的養分，會影響蒜頭的生長發育，而且蒜組織老化，纖維增多，尤其蒜基部組織老化，食用價值降低 ，我來為大家講解一下關于采蒜的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!
采蒜的正确方法
蒜的采摘方法： 一般蒜抽出葉鞘，并開始甩彎時，是收獲蒜的适宜時期。采收蒜早晚對蒜産量和品質有很大影響。采過早，蒜産量不高，容易折斷，商品性差，采蒜過晚，雖然可以提高産量，但是消耗過多的養分，會影響蒜頭的生長發育，而且蒜組織老化，纖維增多，尤其蒜基部組織老化，食用價值降低。
蒜的采摘時間 ：采收蒜最好選擇在晴天中午和午後進行，這是因為此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜容易分離，并且葉片有韌性，不容易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨後或者早晨采收蒜苔，由于水分比較大，植株已充分吸水，蒜和葉片韌性差，極易折斷。
采摘蒜的注意事項：如果以采收蒜為主要目的，為獲高産，可剖開或用針劃開假莖，但是假莖剖開後，植株容易枯死，蒜頭的産量低，且容易散瓣。若以收獲蒜頭為主要目的，采摘蒜時應盡量保持假莖完好，促進蒜頭生長。
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