不用醒發和一發的淡奶油吐司
By 铧發媽
用料
- 高筋面粉 270克
- 奶粉 25克
- 煉乳 37克
- 安佳牛奶 90克
- 安佳淡奶油 40克
- 糖 20克
- 雞蛋 41克
- 黃油 25克
- 酵母 3克
- 鹽 2克
做法步驟
1、準備所需材料
2、所有材料除黃油之外混合均勻，揉面18分鐘，加入黃油揉面18分鐘。
3、分成三份，一個大概186克，稍微滾圓，擀長舌卷起來，繼續再擀長舌卷起來，注意力度均勻，不要蠻力，不要擀特别長，40厘米長
4、放入模具中
5、放入發酵箱38度，濕度80%發到七分滿
6、我有點發過了，烤箱提前預熱190度，烤40分鐘，每家烤箱脾氣不同，根據自己烤箱脾氣決定溫度和時間哦。
7、淡奶油吐司
8、早餐，做成三明治，再搭配一杯牛奶，好吃好喝。
9、早餐，做成三明治，再搭配一杯牛奶，好吃好喝。
10、早餐，做成三明治，再搭配一杯牛奶，好吃好喝。
11、早餐，做成三明治，再搭配一杯牛奶，好吃好喝。
高筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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