嘎嘎酥脆小麻花配方?1.首先将面粉、雞蛋、糖、鹽、小蘇打混合，加入适量溫水揉面，揉成面團，我來為大家科普一下關于嘎嘎酥脆小麻花配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
嘎嘎酥脆小麻花配方
1.首先将面粉、雞蛋、糖、鹽、小蘇打混合，加入适量溫水揉面，揉成面團。
2.将面團醒發20分鐘。
3.将面團擀成薄面餅，切成細細的長條，效果如面條一樣。
4.将細面條兩頭向相反方向搓，最後提起兩頭，面條将自動纏在一起，這時候繼續重複向相反方向搓，再次對折，将一端開口的面按緊防止炸的時候散開。
5.用花生油或者其他食用油中火加熱并炸麻花至金黃，放涼後就是脆的了。
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