清炒豌豆蝦仁的做法?準備用料蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉，現在小編就來說說關于清炒豌豆蝦仁的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
清炒豌豆蝦仁的做法
準備用料。蝦仁、豌豆、色拉油、料酒、鹽、胡椒粉。
将新鮮的蝦剝殼去須。
弄根牙簽，剔除蝦線。
黃酒、醬油、白糖、鹽、胡椒粉腌制。
鮮豌豆放水裡煮，水裡放一點鹽和食物油。
腌制的蝦仁和煮熟的豌豆準備妥當。
油鍋加熱後，先爆香姜絲和大蒜，再放入蝦仁先炒，再放入豌豆。
蝦仁很容易熟，豌豆事先已煮熟，所以不用爆炒太久，出鍋撒蔥花。
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