巧克力做法?準備好可可液塊50克，可可脂20克，糖粉30克，可可粉10克，淡奶油20克把所有材料都放入不鏽鋼鋼盆内，下面我們就來說一說關于巧克力做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
巧克力做法
準備好可可液塊50克，可可脂20克，糖粉30克，可可粉10克，淡奶油20克。把所有材料都放入不鏽鋼鋼盆内。
找一口大鍋燒水，然後把不鏽鋼盆放入鍋中，隔着水加熱，這樣能夠保證溫度不太高，可以融化，不會糊。
用攪拌器不停的攪拌，至全部融化。
準備好模具，如果沒有，可以用玻璃罐，下面和4個邊墊一層防粘紙，防止粘連。把巧克力倒入模具，用刮刀刮幹淨。
如果有矽膠模具那就更好了。把融化的巧克力液注入模具内。冷卻。
如果想加快一些冷卻速度，我們可以放到冰箱裡進行冷卻，冷卻好的巧克力就可以進行脫模，脫模以後的巧克力非常漂亮，與外面賣的是一樣的。
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