什麼是拖肥糖?拖肥糖就是太妃糖：toffee 怡口蓮太妃糖，是衆人皆知的太妃糖的主要原料為優質煉奶、咖啡粉及無水奶油、新西蘭奶粉及進口優質巧克力，再輔以進口香精及優質粗粒白糖精制而成，下面我們就來說一說關于什麼是拖肥糖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
什麼是拖肥糖
拖肥糖就是太妃糖：toffee 怡口蓮太妃糖，是衆人皆知的。太妃糖的主要原料為優質煉奶、咖啡粉及無水奶油、新西蘭奶粉及進口優質巧克力，再輔以進口香精及優質粗粒白糖精制而成。
目前有咖啡、牛奶、巧克力及什錦共四種口味。 工廠生産時，先将糖槳與少量砂糖加水升溫熬煮，之後将溶化的糖過濾後蒸發濃縮至濃度達92%。然後投入雀巢天然無水奶油和淡煉乳進行焦香反應混合成糖膏，随後将糖膏倒入不鏽鋼冷卻台并加入香料進行混合，待冷卻後進入最後工序，即切塊并包裝入庫。
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