大家好，我是曉蘋，一個喜歡在廚房鑽研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關注食煙火味。建議女人，入夏這食材多吃！祛濕排毒，面色紅潤，氣色好，顯年輕！

進入夏天，溫度越來越高，這幾天的室外溫度高很多，沒有風，悶熱得難受，在室内沒有開空調更是難以待得住。入夏，溫度高，身體内的水分流失快，平時要多喝水，不過很多人喝水也喜歡喝冰水。吹空調喝冷水，長時間容易容易造成身體中濕氣重，身體乏力疲憊，精神狀态差，顯得很蒼老。

我們都知道生姜是一種很好的食材，可以算得上是居家“小幫手”，煮湯煎魚炒飯都喜歡加點生姜，可以起到去腥提鮮的好處。俗話說得好“冬吃蘿蔔，夏吃姜，不勞醫生開處方”，可想而知，夏季吃姜有多好。但是單純的姜吃不下去，若是将它做成膏狀，不僅方便，而且口感好，營養也全。生姜營養高，驅寒祛濕，跟紅棗，紅糖是好搭檔，放入鍋中熬一熬，特别适合女人喝。

生姜紅棗膏市面上有很多人在賣，用買的方便，但是擔心用料不足，衛生沒保障。其實自己在家做，不僅用料足，而且幹淨衛生，關鍵是做法也簡單。今天我們就來分享這款美食。進入夏季後濕氣重，女人經常手腳冰涼，特殊時期難受，這種美食可以每天泡起來喝，補血氣，祛濕，氣色也會好多了。如果您也喜歡的話，不要錯過了，對您有幫助，記得點贊收藏哦。接下來我們就來分享這款美食的詳細做法。

紅糖紅棗生姜膏

準備食材：

生姜，紅棗，紅糖，麥芽糖

具體做法：

1.這些生姜都是去田裡挖回來的，回來後将它們放入盆中，将大塊的生姜拆成小塊。因為生姜與生姜之間的縫隙會藏有很多泥土，所以将其掰開，裡面的髒東西才容易清洗幹淨。生姜在清洗的時候要多沖洗幾次，洗淨後的生姜撈出放在盆中備用；

2.準備适量的紅棗，将它們放在盆中，裡面加入适量的面粉，水，用手将它們洗幹淨。清洗後的紅棗放在案闆上，用剪刀将紅棗剪成細段，裡面的紅棗核要去掉哦，處理好後放在一旁備用；

3.準備一個幹淨的攪肉機或者是破碎機也行，将生姜跟紅棗放入裡面，加入一點點的水，按下工作鍵，将裡面的食材攪拌成泥狀，攪拌好後放在一旁備用；（加入水的作用是方便絞肉機将裡面的食材攪拌成泥，所以加入的水不用水，一點點就可以了。）

4.這些就是處理好後的生姜紅棗泥，放在盆中備用；

5.準備一個幹淨的平底鍋，将準備好的生姜紅棗泥放在鍋中，用中小火将鍋中的食材慢慢熬煮；

6.準備好的紅糖，麥芽糖也放入，用鏟子将它們攪拌均勻。熬煮的過程中，一定要用小火，而且全程要有人看着，并且時不時翻炒裡面的食材，放着慢慢熬煮。這道美食的做法簡單，就是需要有耐心；

7.鍋中的食材慢慢熬，等待鍋中的食材黏稠，顔色透亮有光澤。我這些熬煮有1.5小時左右，時間長，但是最後看到成果，還是特别滿足。有生姜跟紅糖的鮮香味，看着最後的色澤誘人，香甜美味。

熬煮好的食材就放在鍋中放涼，事先要準備一個幹淨消毒後的玻璃罐子，等放涼後的食材倒入罐子中，将它們密封保存，然後放在冰箱中冷藏，放上大半年都不會壞。

生姜紅棗糕，每天早上起來取出适量放在杯子，沖熱水，用勺子攪拌均勻後即可飲用。香香甜甜，還有一點點的辣味，味道很不錯。夏季冷飲喝多了，而且經常吹空調，這樣的湯要記得多喝，每天喝一杯，暖暖的，驅寒祛濕，改善氣色，臉色紅潤有光澤，整個人都精神抖擻。

小貼士：

1. 選用的生姜要用新鮮的，生姜在清洗的時候要掰成小塊，将裡面的泥土也洗幹淨，洗淨後的生姜切成細塊；
2. 生姜攪拌成泥，很多人會将殘渣過濾出來，我覺得有點浪費，所以我連同殘渣一同下鍋熬煮；
3. 熬煮最好選用平底鍋，而且用小火慢慢熬煮。煮的過程中經常翻動，還有看着。時間長，但是做法簡單，就是要有耐心。

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我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什麼，不妨關注我，一起探讨美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續關注我，喜歡我的作品，動動您的發财小手點贊收藏轉發，并且留下您寶貴的意見，謝謝！

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