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小時候我們在玉米田經常能看到玉米腫大成瘤狀的現象，不少人（chi huo）還專門收集了吃。
其實這是玉米上的一種病變，玉米瘤黑粉病，有人認為是絲黑穗病，其實不然，絲黑穗病侵染雄穗、雌穗，形成的是絲狀物。
玉米瘤黑粉病則是擔子菌門的玉蜀黍黑粉菌侵染所緻。
玉米瘤黑粉病
冬孢子萌發适宜溫度26-34℃，相對濕度98-100%，孢子抗逆性強，幹旱情況下5周才喪失發芽力。
但隻需要幾小時的雨水、露水、大霧就可以萌發侵入。
一般在玉米抽穗後發病的情況增多，莖、葉、雄穗、果穗、氣生根都可以受害，受害部位常常因此而腫大，
腫瘤剛形成時，外面是白色或淡紅色，有層光滑的薄膜，此後發展為灰白色或灰黑色，成熟後外膜破裂散發出黑粉-厚垣孢子。
其瘤大小因位置不同而大小不同，在葉片和葉鞘上的一般豆粒大小，一般不産生黑粉；
莖病變
在莖、果穗上的有雞蛋大小。雄穗上染病一般是長出囊狀或者角狀小瘤，聚集在一起；
雄穗病變
雌穗上一般是上半部個别小花染病，其他正常。
個别病變
防治措施：（1）摘除病瘤。及早摘除、焚毀，避免病菌冬孢子傳播再侵染。
（2）藥劑防治。玉米抽雄前10天，用50%福美雙可濕性粉劑500——800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800——1000倍噴霧，可減輕再侵染危害。
那到底這東西能不能吃呢？
曾經有人具體實踐，經過篩選、清洗、烹饪等工序。最後口感如何？
網友表示，太...
向這位老師實踐精神緻敬
好了 大家還是不要随意模仿嘗試了，畢竟它屬于一種未經證實安全性的真菌，并不是我們國家認可的食用菌。
以後在玉米田發現這種病變玉米，要及時摘除焚燒，避免黑粉瘤成熟釋放孢子感染其他玉米，保障咱們農業生産安全。
,
為什麼玉米粒消化不了
更新时间：2025-07-27 00:51:10
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