文/羊城晚報全媒體記者 許張超 實習生 朱婉怡

圖/實習生 朱婉怡

福建漳州的便利蜂門店清零、北京多家門店經常出現缺貨、青島多家門店暫停營業……近日，“便利蜂”在全國多地大幅關店的消息引發關注。“2021年中國便利店百強”榜單數據顯示，截至2021年底便利蜂在全國累計開設2800家門店；而根據便利蜂微信小程序進行統計，目前隻有2028家便利蜂門店仍在正常營業。

門店數從去年的2800家，到如今銳減超過四分之一，一度甚嚣塵上的“便利店黑馬”究竟是陷入“閉店潮”，還是一次“常規的調整”？而與跌出“2021年中國便利店百強”榜單前十強的便利蜂相比，羅森、全家等品牌則在“混戰”三四線城市，甚至進一步開拓縣域市場，連鎖便利店的前景究竟如何？

“萬店計劃”中途夭折

2020年11月，便利蜂執行董事薛恩遠在2021便利蜂供應商大會上透露，便利蜂2021年将開啟“高速擴張模式”，2021年門店數将突破4000家，到2023年門店數達到1萬家；2022年4月，便利蜂高級副總裁、運營CEO王紫對媒體表示，便利蜂在内部提出了“冬眠計劃”，讓部分門店、運營、供應鍊等闆塊暫時“靜默”，從而最大程度減少損失。

便利蜂的“閉店潮”是謠言嗎？羊城晚報記者在大衆點評上檢索發現，便利蜂在廣州曾有34家門店，其中暫停營業的門店15家、尚未開業的門店4家，閉店數量占比接近一半。而便利蜂微信小程序數據則顯示，目前天河區、海珠區各有2家便利蜂門店，越秀區、荔灣區各有1家便利蜂門店，這6家門店中僅有達镖大廈店、新大新東山廣場店顯示24小時營業。

27日，記者來到位于天河區建中路的便利蜂迪寶大廈店，這家門店目前仍出現在便利蜂微信小程序上，大衆點評軟件顯示該店正在營業中，便利蜂店鋪大門緊鎖、店門裡也并無員工。透過玻璃窗可以看到，該門店店内環境較為整潔，商品種類較為齊全且大多擺放整齊，店内還設有“超級底價區”，入口處也安放了小程序專項福利的宣傳牌。

該門店位于天河軟件園内，周圍商鋪較少。部分店鋪的工作人員告訴記者，便利蜂雖然标榜 “24小時營業”，但該門店在周一至周五正常營業、周日晚上偶爾營業，周五晚通常隻營業到十一點左右，周末大部分時間段都是暫停營業。據介紹，這家門店平時生意尚可，一般工作日每晚十一點左右都有車輛來往補貨。

位于天河區科韻路的便利蜂方圓E時光店，大衆點評軟件顯示該門店已暫停營業，最後一位用戶評論停在了今年5月。記者來到這家門店時發現，門店大門上貼有一張招租信息，透過玻璃窗可以清楚看到店内商品及設施已全部被搬空，且天花闆、牆體處存在明顯的被拆除痕迹。在門店上方便利蜂的圖标與字樣也已經撤下，隻留下标志性的黃色外觀。

便利蜂方圓E時光店與迪寶大廈店相距一千米左右，占地面積比後者大上許多。附近居民區的保安告知工作人員，該門店至少已經歇業了半年時間，在今年年初的時候就已将店内商品物件全部清空、不再續租。據周圍商鋪的工作人員透露，因處于工業區與居民區附近，周圍人流量較大，該店過往客流還不錯。

據媒體報道，便利蜂方面辟謠稱不存在關店潮，此前受疫情影響的冬眠門店正逐步複業，缺貨問題已經解決。記者電話聯系便利蜂客服，對方告訴記者部分暫停營業的門店可能會複開，另一些則是徹底閉店了，隻有部分門店是24小時營業的，正常營業的門店通過便利蜂微信小程序都可以查到。

記者通過便利蜂微信小程序進行統計，目前便利蜂在鄭州、北京、天津、南京、淄博、南通、上海等26地仍有門店，共計2028家便利蜂門店仍在正常營業，較2021年底的2800家門店數已下降772家。在正常營業門店數量方面，北京、天津、南京、上海、濟南位居前五，分别有839家、320家、244家、172家、103家門店。

“便利店熱”退潮了沒

今年7月，中國連鎖經營協會發布“2021年中國便利店百強”榜單，其中中石化易捷、美宜佳、中石油昆侖好客分别以店鋪數28249家、26168家、20178家位居前三，第四到第十依次為天福、芙蓉興盛、羅森、紅旗連鎖、全家familymart、7-eleven以及同屬十足集團的十足、之上，便利蜂則被擠出“十強”、以2800家門店位居第十一。

該調查顯示，TOP100便利店企業門店總數量超過16萬家，同比增長16.1%，頭部及腰部企業的增長帶動了整個便利店行業的穩定發展。其中，71%的企業門店數比上年實現正增長，23%的企業門店數比上年有所減少；擁有1000個以上門店的便利店企業達27家，比上年增加3家；擁有門店500-1000個的企業為22家，比上年增加7家。

而艾媒咨詢的數據顯示，2021年中國便利店行業市場規模達成2988億元，門店數量達到15.7萬家，預計到2023年市場規模達到3566億元，門店數量将達到18.5萬家。在如今的便利店行業，一邊是便利蜂、蘇甯小店、京喜便利店等品牌大幅收縮，一邊是羅森、7-eleven、全家等品牌搶灘三四線城市，羅森等部分品牌甚至已經開始進軍縣域市場。

那麼，便利店是真卷不動了，還是仍在“風口”混戰？連鎖産業專家、和弘咨詢總經理文志宏向羊城晚報記者表示，從整個市場來講，便利店行業依然還處在一個快速擴展期，而快速擴張的方向已經從一線城市轉向到二三線城市，有些便利店其實也在這幾年中消失或被并購了，像羅森收購了天虹微喔。

“像便利蜂是以直營為主、跨的區域又大，在廣州隻有幾家店的話，無法形成規模經濟優勢，對它背後供應鍊的挑戰非常大。”文志宏說道。文志宏指出，規模經濟不僅體現在前端，也會體現後端支持方面，尤其是供應鍊層面，因此便利蜂的門店收縮是一種正常的調整，但這種調整是不是會變成一種趨勢性的收縮，可能要進一步審視企業是否存在一些根本性問題。

便利店賽道将朝着什麼方向擴張？文志宏表示，單店模式相對來講應該是比較統一化的，擴展模式則可能更多樣化，但未來必然會以加盟模式為主導，像羅森、全家等便利店零售巨頭的主要門店都是加盟店。“從标杆的案例經驗來看，便利店規模要做大，它的模式應該是以加盟為主導的，這種管理從機制上來講更有激勵性。”

另外，文志宏還指出，便利店在一線城市的增量空間已經在不斷縮小，像廣州、上海的便利店數量已經基本飽和了，要形成規模優勢可能要靠并購這種方式，一下子就在一個城市區域擁有幾十家上百家店；而便利店未來的增量空間可能更多的是在下沉市場，像地級市、沿海發達地區的縣級市等縣域市場仍很大的增長空間，具體要看當地經濟水平能否支撐這一消費模式。

來源 | 羊城晚報·羊城派

責編 | 汪海晏