腌菜包子餡的做法?原材料：泡菜，五花肉，油，麻椒，鹽，糖，姜蒜，下面我們就來說一說關于腌菜包子餡的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
腌菜包子餡的做法
原材料：泡菜，五花肉，油，麻椒，鹽，糖，姜蒜。
把生豬肉攪碎，添加姜蒜末，拌包餡，熟大豆油把麻椒炸香出的油倒裡邊，鹽，少量糖提鮮，生抽攪拌均勻進味。
泡菜清洗剁碎，擠去不必要水分後放進餃子餡裡翻拌。
小麥面粉中添加溫酵母水搓成光潔的面糊後醒面至原先面糊的二至三倍。
把面糊揪成小劑子，擀一片做包子，包裹後再醒面三十分鐘上下。
沸水鍋蒸10分鐘就可以。
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