瓜條拌雞胗做法步驟?用料：雞胗500g；腌制料：料酒、桂皮、生抽、八角、生姜片、蒜片适量；調味料：老幹媽油辣椒、香菜、蔥、蒜末、生抽、雞精、香醋、芝味油、鹽适量，今天小編就來說說關于瓜條拌雞胗做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
瓜條拌雞胗做法步驟
用料：雞胗500g；腌制料：料酒、桂皮、生抽、八角、生姜片、蒜片适量；調味料：老幹媽油辣椒、香菜、蔥、蒜末、生抽、雞精、香醋、芝味油、鹽适量。
做法：把雞胗用鹽搓洗幹淨瀝幹水分，倒入腌制食材腌制四小時以上；把雞胗倒入鍋中加清水或者加雞湯開中小火慢慢的煲，煲四十分鐘左右；撈起瀝幹水分切成片；準備好所有調味料；把所有調料倒入雞胗碗裡拌勻即可。
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