可樂鴨肉怎麼做?材料：新鮮鴨肉、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)調料：油(2湯匙)、生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)，下面我們就來聊聊關于可樂鴨肉怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
可樂鴨肉怎麼做
材料：新鮮鴨肉、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半隻)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)。調料：油(2湯匙)、生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
洗淨鴨肉，斬成塊狀待用。
鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。
燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入鴨肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至鴨肉變白。
注入1杯清水攪勻煮沸，将鴨肉和湯汁都倒入砂鍋内。
依次鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。
開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
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