下雪天，暖暖的下午茶和甜香酥韌的椰蓉球更配哦!簡單的做法，稍作準備，無論你是手藝達人，還是烘焙小白都可以輕松駕馭。
椰蓉球很多人都是在蛋糕店買着吃，一罐要15~20元，今天小編教您自己在家做，好吃還不上火，一口一個滿滿的椰香，大人小孩都喜歡吃。
跟着我們的小食譜，動手做起來吧!
食材：100g椰蓉，60g黃油，30g白糖，20g牛奶，2個蛋黃，30g低筋面粉
步驟：
先把黃油室溫融化，打發到變白為止(如果室溫較低化不開，可以隔水加熱，水溫不宜過高)
加入白糖繼續打發，打到二者混為一體
再加一個蛋黃，攪拌均勻之後加入另一個蛋黃
打勻之後倒入牛奶攪勻
再倒入椰蓉攪拌均勻
接着篩入低筋面粉，攪拌均勻
面粉攪勻後，用手摘取大小适中的小劑子，在掌心搓成丸子
搓好的丸子放到椰蓉裡滾上一層椰蓉
烤箱提前預熱，放入烤箱烤25分鐘，150度
做好的椰蓉球椰香濃郁，一口咬下去，内裡的椰蓉又有絲絲韌性，多重口感值得一試!也絕對會成為椰子愛好者喜歡的美食。喜歡芝麻口味的朋友也可以在外面裹椰蓉的時候裹上一層芝麻哦!
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