怎麼做甜酒釀?材料：糯米、甜酒曲、涼白開将糯米清洗幹淨，浸泡12小時，現在小編就來說說關于怎麼做甜酒釀?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼做甜酒釀
材料：糯米、甜酒曲、涼白開。
将糯米清洗幹淨，浸泡12小時。
蒸籠中鋪上一塊紗布，放入泡好的糯米，鋪平，用筷子戳幾個洞，蓋上蓋子，蒸30分鐘左右。
将蒸好的糯米放入幹淨的容器中，搗散散熱至35度左右。
把甜酒曲加到涼白開裡，攪拌均勻後倒入糯米中，将糯米攪拌均勻。
将拌好的糯米放入幹淨的容器中，填平後在中間留一個洞，蓋緊，将糯米放在溫暖的地方發酵至出甜酒即可。
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