讀完《爬山虎的腳》，我也想學葉聖陶爺爺那樣，去觀察事物。
秋日清晨，甯靜淡雅，我找來一把綠豆，小心翼翼地放進一個小盆裡，再倒上些許溫水。綠豆們兵分兩路，一部分像一個個潛水員似的，迅速下沉；一部分浮在水面，偵察情況，确認安全後，才緩緩沉到水底。
日落西山，百鳥歸林，我來和綠豆們說晚安。才十幾個小時，他們都變成了小胖墩兒。輕輕撫摸，外柔内軟，綠色外衣，顔色變淺，仿佛像剛洗了個澡，洗去了很多身上色彩。盆裡的水也不再清澈，帶着淡淡的綠。
第二天一大早，我把盆子拿進屋子，湊上去認真觀察，綠豆寶寶，還沒睡醒，有的頑皮地探出頭來，東張西望；有的拖着尾巴，睡眼朦胧……我心想，這些小家夥，都是大懶蟲，能長成粗壯的豆芽嗎？
過了二天，它們長高了不少，開始表演起來！有的伸長脖子，昂首挺胸，好奇地打量着這個世界。有的尾巴細長，東倒西歪，努力地想站起來。有一顆綠豆，想當明星，芽尖朝下，屁股朝上，似乎在表演倒立，真是調皮又可愛！
又過了一天，它們紛紛脫掉淺綠色的外衣，驕傲地露出雪白的身體，像沐浴後的姑娘，婀娜多姿。它們你推我擠，交頭接耳，好不熱鬧。有的用芽尖指着對方，威風凜凜，仿佛随時要沖上去打架；有的舒服躺在别人身上，悠閑地伸着懶腰，好不自在！
一周時間，豆芽長成，用尺子量，長約10厘米，黃中帶綠，下有短根，上有“肉片”，讓人垂涎三尺。廚神奶奶大展身手，做了一道清炒豆芽，令我激動不已。輕輕拿起筷子，夾上幾根，慢慢品嘗，又香又脆，不一會兒，就被我們“光盤行動”。
一粒小小的綠豆，能長出長長的豆芽，還可以作為美食，真是神奇！如果我們細心觀察，還會發現更多奧秘，而粗心的小朋友，卻得不到它。
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