
By 貓幾幾
用料
- 蝦尾 2斤
- 蔥 适量
- 姜 适量幾片
- 蒜 半顆
- 花椒 一小把
- 八角 4個
- 幹辣椒 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 料酒 2勺
- 雞精 半勺
- 鹽 半勺
- 啤酒 1瓶
- 豆瓣醬 1勺
- 火鍋底料 一小塊
做法步驟

1、蝦尾焯水,撈出過涼水

2、蒜切末,準備小蔥

3、油熱,先放蒜末

4、放蝦尾,放生抽,老抽,蚝油,食鹽,白糖,胡椒粉

5、放1大罐啤酒,煮十幾分鐘

6、盛出
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